大良:部门联动,建立健全建筑工地食安监管机制



大良市监分局对工地食堂进行检查。



近日,为加强大良辖区内建筑工地及周边qy8千亿国际官网食品安全管理,预防食品安全事件的发生,进一步建立健全建筑工地及周边食品安全联合监管工作机制,在区食安办的组织下,区市监局、区住建局、区交通局、区城管执法局和大良市监分局多部门联动,对大良辖区内建筑工地食堂及周边进行检查。

检查中,大良市监分局执法人员对工地食堂的厨房和就餐场所进行详细检查,要求工地食堂必须依法持证经营,落实主体责任;必须配备专职的食品安全管理员,食堂从业人员必须具有健康证并做好日常食品安全培训;同时完善索票索证和进货查验工作,落实米、油、盐等大宗原料检验报告的索取;做好现场食品加工制作、食品留样管理、餐饮工用具的清洗消毒和卫生保洁等工作;制定相关食品安全制度和食品安全应急预案,做好晨检、消毒、留样、培训等记录。

据统计,本次行动共检查工地食堂2间次,工地周边餐饮单位1间次,出动执法人员14人次,发出监督意见书2份,立案1宗。








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